Von Uns Für Dich: Unsere Blogecke

Im Sommer dürfen Wildkräuter leicht, unkompliziert und alltagstauglich sein. Schon ein paar Blätter, Blüten oder Triebspitzen können Quark, Frischkäse, Joghurt, Getränke oder kleine Brotzeiten in etwas Besonderes verwandeln. In diesem Beitrag schauen wir auf einfache Wildkräuter-Snacks, die gut in warme Tage passen.

Holunderblüten gehören zu den schönsten Pflanzen des Frühsommers. Sie duften intensiv, lassen sich vielseitig verarbeiten und verbinden Küche, Vorrat und Hausapotheke auf ganz natürliche Weise. In diesem Beitrag schauen wir darauf, was du aus Holunderblüten machen kannst und worauf es beim Sammeln und Verarbeiten ankommt.