Von Uns Für Dich: Unsere Blogecke

Mit Kräutern, Essig und etwas Geduld entsteht ein aromatischer Vorrat für Salate, Dressings und herzhafte Gerichte. Der Beitrag zeigt, welche Herbstkräuter sich eignen und wie ein Kräuteressig sicher angesetzt wird.

Die Wurzelzeit beginnt nicht nach Kalender, sondern mit dem Entwicklungsstand der Pflanze. Der Beitrag zeigt, welche Zeichen auf eine beginnende Wurzelernte hindeuten und warum September ein guter Monat zum Beobachten und Bestimmen ist.

Hagebutten lassen sich vielseitig verarbeiten – brauchen aber etwas Vorbereitung. Der Beitrag zeigt, wann die Früchte reif sind, wie du mit Kernen und feinen Härchen umgehst und welche Möglichkeiten es für Tee, Mus, Marmelade und Vorrat gibt.

Spätsommerliche Kräutervorräte müssen nicht groß sein. Der Beitrag zeigt, welche Kräuter sich im August noch lohnen, wie du sie sorgfältig trocknest oder einfrierst und worauf es bei Lagerung, Beschriftung und Haltbarkeit ankommt.

Im August werden aus vielen Blüten langsam Samen. Erfahre, welche Kräutersamen sich sammeln lassen, woran du ihre Reife erkennst und wie du sie trocknest, aufbewahrst und in der Küche nutzt.

Rosengewächse sind keine klassischen harten Zeigerpflanzen – und erzählen trotzdem viel über einen Standort. Sie wachsen oft in Hecken, Säumen, Waldrändern, Gärten und anderen strukturreichen Übergangsräumen. In diesem Beitrag schauen wir darauf, was ihr Auftreten über Landschaftscharakter, Verbindung und eingewachsene Lebendigkeit verraten kann.

Beim Langen Tag der Natur in Thüringen laden wir euch zu zwei Kräuterführungen durch den Raum Ziegenhain ein. Gemeinsam entdecken wir heimische Wildkräuter, ihre Besonderheiten und ihre Verwendungsmöglichkeiten im Alltag.

Lippenblütler gehören zu den Pflanzenfamilien, die uns im Alltag besonders nah sind. Salbei, Thymian, Minze, Melisse oder Rosmarin begleiten uns als Duft-, Küchen- und Heilpflanzen schon lange. In diesem Beitrag schauen wir darauf, was ihre Aromatik, ihre Inhaltsstoffe und ihre Heilkraft so besonders macht.

Taubnessel, Gundermann oder Günsel gehören zu den Pflanzen, die uns im Frühjahr besonders häufig begegnen. Doch warum sind ausgerechnet Lippenblütler gerade jetzt so sichtbar? In diesem Beitrag schauen wir auf die typischen Merkmale dieser Pflanzenfamilie und darauf, welche Strategien hinter ihrem frühen Auftreten stecken.

Korbblütler sind nicht nur ökologisch spannend, sondern auch eine der wichtigsten Heilpflanzenfamilien überhaupt. In diesem Beitrag schauen wir darauf, welche Inhaltsstoffe sie so besonders machen, warum Pflanzen wie Kamille, Schafgarbe, Ringelblume oder Beifuß seit langem geschätzt werden und wie sich Heilkraft und pflanzliche Strategie miteinander verbinden.

Pflanzen wachsen fast nie allein. Sie erscheinen in wiederkehrenden Gemeinschaften, die viel über Boden, Licht, Nutzung und Dynamik eines Standortes verraten. In diesem Beitrag schauen wir darauf, wie Korbblütler als Teil solcher Pflanzengemeinschaften gelesen werden können – und warum es so wertvoll ist, Pflanzengesellschaften zu verstehen.

Was wir als „Unkraut“ bezeichnen, ist botanisch gesehen kein eigener Pflanzentyp. Pflanzen wachsen nicht zufällig an einem Ort – sie folgen den Bedingungen des Standortes. In diesem Beitrag schauen wir uns an, woher der Begriff „Unkraut“ eigentlich stammt, warum er wissenschaftlich ungenau ist und wie Pflanzenfamilien, Zeigerwerte und Pflanzengesellschaften uns helfen können, unseren Garten besser zu verstehen.

Manche Pflanzen tauchen immer wieder auf. Im Rasen, am Beetrand, auf offenen Bodenstellen, Zwischen Pflasterfugen oder an Wegrändern. Und oft gehören genau diese Pflanzen zu einer Familie, die wir inzwischen schon ein wenig besser kennen: den Korbblütlern. Nach unserem letzten Beitrag stellt sich nun die nächste spannende Frage:Wenn Korbblütler so häufig vorkommen – was sagen sie uns eigentlich über den Ort, an dem sie wachsen? Denn Pflanzen erscheinen nicht zufällig. Sie wa

Wurzeln sind mehr als Pflanzenteile – sie stecken voller Heilkraft. In diesem Beitrag erfährst du, wie du ihre Wirkung für dein Wohlbefinden nutzen kannst.

Kopf brummt, Rücken zieht, Zähne pochen? Bevor du zur Tablette greifst – entdecke, was die Pflanzenwelt an natürlicher Hilfe gegen Schmerz bereithält.

Räuchern ist mehr als duftender Rauch: Es kann Schmerzen und Stress sanft lindern. Erfahre, welche Heilpflanzen dabei helfen – und wie du sie anwendest.

Von Salbei bis Kapuzinerkresse: Erfahre, wie du pflanzliche Alternativen bei Infekten nutzen kannst – sanft, wirksam und ohne Chemie. Mit Rezept zum Selbermachen!

Draußen liegt vielleicht noch Frost auf den Beeten – aber unter der Oberfläche tut sich schon einiges.Der Januar ist die perfekte Zeit, um mit Ruhe und Vorfreude ins neue Kräuterjahr zu starten 🌿✨ Auch wenn draußen noch nicht viel wächst, kannst du jetzt drinnen einiges vorbereiten – und so mit frischer Energie und grüner Planung in die kommende Saison starten . 🛠️ Planung ist alles – dein Garten im Kopf Bevor es richtig losgeht, ist jetzt genau die richtige Zeit für: Ein

Ein achtsamer Winter-Detox mit Kräutern stärkt Leber, Niere & Wohlbefinden – ganz ohne Zwang. Inkl. Tee-Rezept, Badetipp & Pflanzenporträts!

Ob Thymian, Zimt oder Ingwer – Winterkräuter aus der Küche schenken Wärme, stärken die Abwehr und schmecken köstlich. Plus: Kräuterpunsch-Rezept!