Von Uns Für Dich: Unsere Blogecke

Mit Kräutern, Essig und etwas Geduld entsteht ein aromatischer Vorrat für Salate, Dressings und herzhafte Gerichte. Der Beitrag zeigt, welche Herbstkräuter sich eignen und wie ein Kräuteressig sicher angesetzt wird.

Auch im Juli ist die Sammelzeit noch lange nicht vorbei – sie verändert sich nur. Jetzt lohnt sich ein genauerer Blick auf aromatische Sommerkräuter, blühende Triebspitzen und Pflanzen, die sich besonders gut für Tee, Würze und Vorrat eignen. In diesem Beitrag schauen wir darauf, welche Wildkräuter du im Juli noch gut sammeln kannst und worauf du jetzt achten solltest.