Von Uns Für Dich: Unsere Blogecke

Honig, Essig und Kräuter – mehr braucht es für ein einfaches Oxymel nicht. Der Beitrag zeigt, wie du die traditionelle Zubereitung ansetzt und welche Kräuter und Früchte jetzt im Herbst besonders gut dazu passen.

Hagebutten lassen sich vielseitig verarbeiten – brauchen aber etwas Vorbereitung. Der Beitrag zeigt, wann die Früchte reif sind, wie du mit Kernen und feinen Härchen umgehst und welche Möglichkeiten es für Tee, Mus, Marmelade und Vorrat gibt.