Von Uns Für Dich: Unsere Blogecke

Wann sind Schlehen eigentlich reif – und muss man wirklich auf den ersten Frost warten? In diesem Beitrag erfährst du, woran du Schlehen erkennst, wann sich die Ernte lohnt und wie du die herben Wildfrüchte für Gelee, Mus, Sirup & Co. vorbereitest.

Hagebutten lassen sich vielseitig verarbeiten – brauchen aber etwas Vorbereitung. Der Beitrag zeigt, wann die Früchte reif sind, wie du mit Kernen und feinen Härchen umgehst und welche Möglichkeiten es für Tee, Mus, Marmelade und Vorrat gibt.

Dunkel, herb und typisch für den Spätsommer: Holunderbeeren lassen sich zu Saft, Gelee, Sirup und Mus verarbeiten. Erfahre, wie du reife Früchte erkennst, sicher sammelst und richtig zubereitest.