Von Uns Für Dich: Unsere Blogecke

Welche Kräuter passen in die Hausapotheke für Herbst und Winter? In diesem Beitrag geht es um Thymian, Salbei, Spitzwegerich, Linden- und Holunderblüten – und darum, wie sie traditionell verwendet und sinnvoll zubereitet werden.

Honig, Essig und Kräuter – mehr braucht es für ein einfaches Oxymel nicht. Der Beitrag zeigt, wie du die traditionelle Zubereitung ansetzt und welche Kräuter und Früchte jetzt im Herbst besonders gut dazu passen.

Mit Kräutern, Essig und etwas Geduld entsteht ein aromatischer Vorrat für Salate, Dressings und herzhafte Gerichte. Der Beitrag zeigt, welche Herbstkräuter sich eignen und wie ein Kräuteressig sicher angesetzt wird.