Von Uns Für Dich: Unsere Blogecke

Im August reifen an Hecken und Waldrändern verschiedene Wildfrüchte. Erfahre, wie du Brombeeren, Holunderbeeren, Kornelkirschen und erste Hagebutten erkennst, sammelst und richtig verwendest.

Im Spätsommer trägt die Brennnessel ihre kleinen Samenstände. Erfahre, wie du Brennnesselsamen erkennst, sicher sammelst, schonend trocknest und als mild-nussige Zutat in der Küche verwendest.

Dunkel, herb und typisch für den Spätsommer: Holunderbeeren lassen sich zu Saft, Gelee, Sirup und Mus verarbeiten. Erfahre, wie du reife Früchte erkennst, sicher sammelst und richtig zubereitest.